DAIKON TO NINJIN NO GOMAZU-AE

DAIKON TO NINJIN NO GOMAZU-AE (SALADE DE RADIS BLANC ET DE CAROTTE À LA SAUCE SOJA VINAIGRÉE AU SÉSAME)

Difficulté

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• Platsalade (ae-mono)
• Cuisinemariner

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	10 minutes

Temps d'Attente

30 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 10 minutes

Temps d'Attente 30 minutes

DAIKON TO NINJIN NO GOMAZU-AE (SALADE DE RADIS BLANC ET DE CAROTTE À LA SAUCE SOJA VINAIGRÉE AU SÉSAME) Difficulté Print Recipe Platsalade (ae-mono) Cuisinemariner Portions Temps de Préparation 4 personnes 10 minutes Temps d'Attente 30 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 10 minutes Temps d'Attente 30 minutes

Ingrédients

• 10 cm de radis blanc
• 1 carotte
• Un peu sel

Sauce gomazu

• 3 c.s. de graines de sésame blanc grillées et pilées
• 2 c.s de vinaigre de riz
• 2 c.c. de sauce soja
• 2 c.c. de sucre

Portions: personnes

Instructions

1. Epluchez le radis et coupez-le en juliennes. Fates-le dégorger avec un peu de sel. Egouttez.
2. Epluchez et coupez la carotte en juliennes. Faites-la dégorger avec un peu de sel. Egouttez.
3. Mélangez les ingrédients de la sauce goma-zu. Ajoutez-y le radis et la carotte. Mélangez le tout.