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KABU NO AMAZU-ZUKE

kabusuzuke

KABU NO AMAZU-ZUKE (NAVET AU VINAIGRE DOUCE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps d'Attente
4 à 5 heures
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4 personnes 20 minutes
Temps d'Attente
4 à 5 heures
KABU NO AMAZU-ZUKE (NAVET AU VINAIGRE DOUCE)
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4 personnes 20 minutes
Temps d'Attente
4 à 5 heures
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4 personnes 20 minutes
Temps d'Attente
4 à 5 heures
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Découpez les fanes des navets à 2 cm, puis détaillez-les en petits tronçon d’1 cm. Epluchez les navets et fendez-les en deux puis coupez-les en demi-lune de 3 à 4 mm. Salez le tout et laisser dégorger pendant 15 minutes. Rincez à l’eau et égouttez.
  2. Coupez le citron en fines tranches.
  3. Mélangez le vinaigre avec le sucre dans un bol. Ajoutez-y les légumes et le citron. Mélangez le tout et laissez reposer pendant 4 à 5 heures au frais.
Notes

C’est une sorte d’accompagnement très facile à faire.

avril/2013

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