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SHÔGA-KANTEN

shogakanten

SHÔGA-KANTEN
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
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Temps de Cuisson
15 minutes
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Temps de Cuisson
15 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Dans une casserole, mettez l'agar-agar en poudre avec l’eau et portez à ébullition en remuant. Continuer à chauffer pendant 2 minutes en remuant. Eteignez le feu et ajoutez-y le mizu-ame.
  2. Laissez refroidir et ajoutez le jus de gingembre. Versez la préparation dans un récipient et placez-la au réfrigérateur.
  3. Découpez l'agar-agar en morceaux. Servez avec le kinako et le kuromitsu.

août/2009


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