TAKUJÔ-KONRO(RÉCHAUD À TABLE )

En hiver au Japon, les plats de fondue sont très populaires : par exemple, le shabu-shabu, l’udon-suki, le suki-yaki, etc. On a également l’occasion de manger en cuisinant soi-même à table, avec par exemple le yakiniku (la viande grillée), l’okonomi-yaki (la galette japonaise ). Dans ce cas, on cuisine ces plats à l’aide du takujô-konro, sorte de réchaud très pratique qui s’utilise avec une petite bombe de gaz.
Vous pouvez le trouver dans un magasin asiatique.