QUATRE-QUART AU SÉSAME NOIR

QUATRE-QUART AU SÉSAME NOIR

Difficulté

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• Platgourmandise à la japonaise
• Cuisineau four

Portions	Temps de Préparation
8 à 10 personnes	20 minutes

Temps de Cuisson

60 minutes

Portions Temps de Préparation 8 à 10 personnes 20 minutes

Temps de Cuisson 60 minutes

QUATRE-QUART AU SÉSAME NOIR Difficulté Print Recipe Platgourmandise à la japonaise Cuisineau four Portions Temps de Préparation 8 à 10 personnes 20 minutes Temps de Cuisson 60 minutes Portions Temps de Préparation 8 à 10 personnes 20 minutes Temps de Cuisson 60 minutes

Ingrédients

• 90 g de beurre doux ramolli
• 90 g de sucre
• 120 g d' oeufs (2 gros oeufs)
• 100 g de farine de blé
• 2 g de levure chimique
• 40 g de pâte de graines de sésame noir
• 20 g de graines de sésame noir grillées et pilées
• beurre pour le moule

Portions: personnes

Instructions

1. Faites ramollir le beurre en le laissant à temperature ambiante. Dans un saladier, faites-le blanchir en ajoutant le sucre.
2. Mélangez-y la pâte de sésame et ajoutez les oeufs battus peu à peu tout en remuant.
3. Ajoutez-y la farine tamisée avec la levure et les graines de sésame. Mélangez le tout délicatement à l’aide d’un spatule en caoutchouc.
4. Beurrez un moule et versez-y la préparation 3. Faites cuire dans le four préchauffé à 170°C pendant 50 minutes. (Vérifiez la cuisson)
5. Démoulez et laissez refroidir.