KAKI PURIN (ENTREMET DE KAKI)
Instructions
- Broyez la chair de kaki dans le mixeur (ou râpez finement ou passez au chinois).
- Dans un saladier, mélangez bien le kaki et le sucre. Incorporez-y le lait.
- Versez la préparation dans chaque verrine et placez-les dans un réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
Notes
* La texture de ce dessert est molle. Si vous préférez une texture plus ferme, utilisez un peu de gélatine.
** La texture change selon la variété de kaki.
*** Si vous utilisez des fruits très mûrs, la préparation ne se solidifiera pas.
