UGUISU-KINAKO (POUDRE DE SOJA VERT GRILLÉ)

C’est de la poudre de grains de soja vert.
La couleur « uguïsu» signifie vert pâle.
On l’utilise pour faire le gâteau japonais « uguïsu-mochi » ,etc.
Il est aussi nommé «ao-kinako»