ZAKKOKU POUR LE RIZ (CÉRÉALES À MÉLANGER AVEC LE RIZ)

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C’est un produit de céréales mélangées déjà prêtes à cuire. Dans un petit sachet, il y a des grains de riz complet (gen-mai), du millet des oiseaux (awa), du millet japonais (hié), du millet commun(kibi), de l’orge (oo-mugi), du riz noir (kuro-mai), du riz rouge (aka-mai), etc.
C’est très facile à préparer : il suffit juste de mélanger ces céréales avec le riz lavé dans la marmite du rice cooker.
Grâce à ce produit, on peut préparer un riz contenant plus de vitamines, de fibres et de minéraux que le riz normal.