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NAMETAKE (CHAMPIGNONS “ENOKIDAKE” ASSAISONNÉ)

nametake

C’est un produit tout fait (conditionné dans un petit pot) à base de champignon « enoki-dake».
Il est fait avec des enoki-daké mijotés dans la sauce soja, du mirin, etc.

On le trouve aujourd’hui dans des épiceries japonaises à Paris.


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