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KAKI PURIN (ENTREMET DE KAKI)


KAKI PURIN (ENTREMET DE KAKI)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 verrines 10 minutes
Temps d'Attente
2 à 3 heures
Portions Temps de Préparation
4 verrines 10 minutes
Temps d'Attente
2 à 3 heures
KAKI PURIN (ENTREMET DE KAKI)
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4 verrines 10 minutes
Temps d'Attente
2 à 3 heures
Portions Temps de Préparation
4 verrines 10 minutes
Temps d'Attente
2 à 3 heures
Ingrédients
  • 400 g de chaire de kaki (pas trop mûr)
  • 200 ml de lait
  • 2 à 3 c.s. de sucre
Portions: verrines
Instructions
  1. Broyez la chair de kaki dans le mixeur (ou râpez finement ou passez au chinois).
  2. Dans un saladier, mélangez bien le kaki et le sucre. Incorporez-y le lait.
  3. Versez la préparation dans chaque verrine et placez-les dans un réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
Notes

* La texture de ce dessert est molle. Si vous préférez une texture plus ferme, utilisez un peu de gélatine.

** La texture change selon la variété de kaki.

*** Si vous utilisez des fruits très mûrs, la préparation ne se solidifiera pas.

novembre/2020

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