Couper en morceaux à la longueur nécessaire.
Eplucher, puis,
Couper en juliennes
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Fendre le radis en croix puis couper en tranches (quart de cercle) de 5 mm
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Couper le radis en rondelles de 3 cm d’épaisseur puis en demi-lunes, et arrondir les bords
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