MUSHI-KI (MARMITE POUR CUISSON VAPEUR)

C’est une marmite pour la cuisson vapeur.
Chez nous, on cuisine de nombreux plats ou des gâteaux à la vapeur. Lorsqu’on prépare ce type de plat, on le met dans le mushi-ki avec son contenant. Il faut donc que le mushi-ki ait une certaine profondeur.
Malheureusement, de plus en plus de monde utilise le micro-ondes à la place du Mushi-ki pour cuisiner à la vapeur !