SUIHANKI (RICE-COOKER)

Il s’agit d’un cuiseur pour cuire le riz et le garder au chaud. Avant, pour ce faire, on utilisait une casserole spéciale nommée «kama» ou “suihan-gama”, que l’on trouve de plus en plus rarement dans les maisons.
Le Suihanki est très pratique, car on n’a qu’à appuyer sur un bouton ! Mais je ne vous recommande pas d’y conserver le riz trop longtemps, car cela peut réellement changer sa saveur. Beaucoup de marques vendent à l’envi cet appareil qui peut permettre de préparer un très bon riz !