GLACE AU WASABI, GLACE AU SÉSAME NOIR

GLACE AU WASABI, GLACE AU SÉSAME NOIR

Difficulté

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• Platgourmandise à la japonaise
• Cuisinemélanger, congeler

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	1 heure

Temps d'Attente

4 à 5 heures

Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure

Temps d'Attente 4 à 5 heures

GLACE AU WASABI, GLACE AU SÉSAME NOIR Difficulté Print Recipe Platgourmandise à la japonaise Cuisinemélanger, congeler Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps d'Attente 4 à 5 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps d'Attente 4 à 5 heures

Ingrédients

Glace au wasabi

• 2 c.s. de wasabi en poudre
• 70 g de sucre
• 100 ml de lait
• 200 ml de crème fraîche

Glace au sésame noir

• 4 à 5 c.s. de graines de sésame noir grillées et pilées
• 70 g de sucre
• 100 ml de lait
• 200 ml de crème fraîche

Portions: personnes

Instructions

Glace au wasabi

1. Dans un bol ; fouettez la crème fraîche. Ajoutez-y le lait, le sucre et la poudre de wasabi. Mélange jusqu’à obtenir une préparation homogène. Versez dans un récipient.
2. Placer-le dans le congélateur pendant environ 3 heures. Au cours de la congélation, fouettez la préparation 2 ou 3 fois

Glace au sésame noir

1. Dans un bol ; fouettez la crème fraîche. Ajoutez-y le lait, le sucre et le sésame noir. Mélange jusqu’à obtenir une préparation homogène. Versez dans un récipient.
2. Placer-le dans le congélateur et pendant environ 3 heures. Au cours de la congélation, fouettez la préparation 2 ou 3 fois.