RINGO KOKUTÔ CAKE

RINGO KOKUTÔ CAKE (QUATRE-QUART AU KURO-ZATO)

Difficulté

Print Recipe

• Platgourmandise à la japonaise
• Cuisineau four

Portions	Temps de Préparation
5 à 6 personnes	20 minutes

Temps de Cuisson

50 minutes

Portions Temps de Préparation 5 à 6 personnes 20 minutes

Temps de Cuisson 50 minutes

RINGO KOKUTÔ CAKE (QUATRE-QUART AU KURO-ZATO) Difficulté Print Recipe Platgourmandise à la japonaise Cuisineau four Portions Temps de Préparation 5 à 6 personnes 20 minutes Temps de Cuisson 50 minutes Portions Temps de Préparation 5 à 6 personnes 20 minutes Temps de Cuisson 50 minutes

Ingrédients

• 100 g de farine de blé
• 8 g de levure chimique
• 40 g de poudre d'amande
• 90 g de beurre ramolli à température ambiante
• 80 g de kuro-zatô (sucre rapadura)
• 2 oeufs
• 120 g de compote de pomme en morceaux

Portions: personnes

Instructions

1. Beurrez un moule à cake et saupoudrez d’un peu de kuro-zatô (hors ingrédients).
2. Disposez 1/4 de pomme au fond du moule.
3. Blanchissez le beurre avec le kuro-zatô. Mélangez-y peu à peu les œufs. Ajoutez la poudre d’amande puis la compote de pomme.
4. Incorporez la farine (tamisée avec la levure).
5. Versez la préparation dans le moule.