SATO-IMO NO MISO CHEESE YAKI

SATO-IMO NO MISO CHEESE YAKI (GRATIN DE SATO-IMO AU MISO-MAYONNAISE)

Difficulté

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• Platfukusai (plat complémentaire)
• Cuisineau four, au micro-onde, à la vapeur

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	15 minutes

Temps de Cuisson

15 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

SATO-IMO NO MISO CHEESE YAKI (GRATIN DE SATO-IMO AU MISO-MAYONNAISE) Difficulté Print Recipe Platfukusai (plat complémentaire) Cuisineau four, au micro-onde, à la vapeur Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes

Ingrédients

• 400 g de sato-imo (variété de taro)
• 2 c.s. de miso blanc salé
• 1,5 c.s. de mayonnaise
• 150 g de fromage râpé

Portions: personnes

Instructions

1. Epluchez les sato-imo et plongez-les dans l’eau pour rendre leur surface moins visqueuse.
2. Faites-les cuire dans une marmite à vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres (vous pouvez également les cuire au micro-onde 4 à 5 minutes à 600W).
3. Coupez-les en rondelles d’1 cm et arrangez-les dans un plat allant au four.
4. Mélangez le miso et la mayonnaise, puis nappez les sato-imo de ce mélange. Parsemez de fromage râpé et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour les gratiner.