Catégorie de recette : Champignons et produits à base de champignon
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TAI NO SHABU-SHABU (SHABU-SHABU À LA DAURADE)
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KINOKO-GOHAN, BUTTER FÛMI (RIZ AUX CHAMPIGNONS ET AU BEURRE )
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HÔRENSÔ TO KINOKO NO GOMA-MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX ÉPINARDS, AUX CHAMPIGNONS ET À LA PÂTE DE SÉSAME BLANC)
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TOFU TO SHIITAKE NO KAKITAMAJIRU, SHÔGA-FÛMI (CONSOMMÉ AU TOFU, AUX SHIITAKE, À L'OEUF ET AU GINGEMBRE)
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WAKAME TO ENOKIDAKE NO NIMONO (WAKAME ET ENOKIDAKE MIJOTÉS)
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HIROSHIMA NO ZÔNI (ZÔNI DE HIROSHIMA)
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TARA-CHIRI (FONDUE JAPONAISE DE CABILLAUD AUX LÉGUMES)
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KYÛRI TO SHIITAKE, ABURA-AGE NO SALADA (SALADE DE CONCOMBRE, DE SHIITAKE SÉCHÉS ET DE TOFU FRIT FIN )
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KINOKO NO BUTTER-PONZU-ITAME (CHAMPIGNONS SAUTÉS AU BEURRE ET AU PONZU-SHÔYU)
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CRESSON TO SHIMEJIDAKE NO GOMA-AE (SALADE DE CRESSON ET SHIMEJIDAKE À LA SAUCE SOJA AU SÉSAME BLANC)
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NATSU-YASAI NO AGEBITASHI (LÉGUMES D'ÉTÉ FRITS MARINÉS À LA JAPONAISE)
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