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AGE-SHIRATAMA, KINAKO TO MAPLE SIROP


AGE-SHIRATAMA, KINAKO TO MAPLE SIROP (BOULETTE DE SHIRATAMA-MOCHI FRITE, AU KINAKO ET AU SIROP D’ÉRABLE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
AGE-SHIRATAMA, KINAKO TO MAPLE SIROP (BOULETTE DE SHIRATAMA-MOCHI FRITE, AU KINAKO ET AU SIROP D’ÉRABLE)
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Préparez le shiratama dango : Mettez le shiratamako dans un bol, incorporez-y l’eau peu à peu, en écrasant les granulés de shiratamako avec le bout des doigts pour obtenir une pâte tendre et lisse. Formez des petites boulettes avec la pâte.
  2. Faites frire les shiratama dango dans l’huile à basse température jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Egouttez bien l’huile.
  3. Servez-les avec le kinako et le sirop d’érable.

mai/2020


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