Catégorie de recette : Soja et produits à base de soja
TOFU TO SHIMEJI NO GOMA-MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SÉSAME, AU TOFU ET AUX CHAMPIGNONS SHIMEJIDAKE)
FUDANSO TO JAGAIMO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO À LA BETTE ET À LA POMME DE TERRE)
HIJIKI NO NIMONO, GOMA-GARAME(ALGUE “HIJIKI” MIJOTÉE À LA SAUCE SOJA DOUCE ET AU SÉSAME)
KYABETSU NO GOMAZU-AE (SALADE DE CHOU, SAUCE AU VINAIGRE ET AU SÉSAME)
TOMATO TO ZASAI NO HIYAYAKKO (TOFU, TOMATE ET ZHA CAI SAUMURÉ)
HOSHI-SHIITAKE, KYABETSU TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX CHAMPIGNONS “SHIITAKE” SÉCHÉS, AU CHOU ET TOFU FRIT ÉMINCÉ)
EDAMAME TO JAGAIMO NO SALADA (SALADE D’ÉDAMAMÉS ET DE POMMES DE TERRE À LA SAUCE MAYONNAISE ET UMEBOSHI)
AGE-SHIRATAMA, KINAKO TO MAPLE SIROP (BOULETTE DE SHIRATAMA-MOCHI FRITE, AU KINAKO ET AU SIROP D’ÉRABLE)
DAIKON TO ABURA-AGE NO SHIROMISO-NI (RADIS BLANC ET TOFU FRIT MIJOTÉS À LA SAUCE MISO BLANC)
EDA-MAME NO TAMAGO-DOFU NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAISE AU FLAN SALÉ À L'EDA-MAME)
GOBO TO SHUNGIKU NO SHIRA-AE (SALADE DE RACINE DE BARDANE ET DE FEUILLES DE CHRYSANTHÈME À LA SAUCE DE TOFU)
IRI-DAIZU NO SATO-GAKE (GRAINES DE SOJA ENROBÉES DE SUCRE)
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