Catégorie de recette : Soja et produits à base de soja

PANNA COTTA À L’AGAR-AGAR AU SÉSAME NOIR ET AU LAIT DE SOJA



DAIKON TO SAYAENDO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU RADIS BLANC ET AUX POIS GOURMANDS)



YUBA TO HÔRENSÔ NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAISE AU YUBA ET AUX POUSSES D'ÉPINARD)



SMOKED SALMON NO GANMODOKI (FRITURE DE BOULETTES DE TOFU AU SAUMON FUMÉ)



SATSUMA-IMO, TAMANEGI TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO À LA PATATE DOUCE, À L’OIGNON ET AU TOFU FRIT)



MOYASHI TO TUNA NO LEMON-SHOYU-AE (SALADE DE POUSSES DE SOJA ET THON À LA SAUCE SOJA CITRON)



ZUNDA-OHAGI, KURUMI-OHAGI



STICK-SALAD, DENGAKU-MISO-DRESSING (CRUDITÉS, SAUCE VINAIGRETTE AU DENGAKU-MISO )



ABEKAWA MOCHI



TOFU NO KABAYAKI (TOFU GRILLÉ À LA FAÇON "KABAYAKI")



YOMOGI-TÔNYÛ-KAN



AOSA TO TOFU NO GANMODOKI (BOULETTES FRITES DE TOFU À LA LAITUE DE MER)