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Catégorie de recette : Soja et produits à base de soja

  • BUTA-NIRA-NABE (FONDUE JAPONAISE AU PORC ET AUX CIBOULES DE CHINE)

  • NISHU NO GYOZA NO KAWA NO OTSUMAMI (2 VARIANTES D’APÉRITIFS À BASE DE PÂTE À GYOZA)

  • TOFU NO KANI-ANKAKE (TOFU À LA SAUCE AU CRABE ET AUX LÉGUMES)

  • SHUNGIKU TO KOYA-DOFU NO NIMONO (FEUILLES DE CHRYSANTHÈME COMESTIBLE ET KOYA-DOFU MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)

  • FUWA-FUWA-DONBURI (TOFU ET POULET HACHÉS ET MIJOTÉS, SUR DU RIZ)

  • SATO-IMO, ENOKIDAKE, AGURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SATO-IMO, AUX CHAMPIGNONS ENOKIDAKE ET AU TOFU FRIT)

  • EDAMAME TAMAGO-DOFU (FLAN SALÉ FROID À L’ ÉDAMAMÉ)

  • KONSAI TO DAIZU NO NIMONO (LÉGUMES RACINES ET HARICOTS SOJA MIJOTÉS)

  • PANNA COTTA À L’AGAR-AGAR AU SÉSAME NOIR ET AU LAIT DE SOJA

  • DAIKON TO SAYAENDO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU RADIS BLANC ET AUX POIS GOURMANDS)

  • YUBA TO HÔRENSÔ NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAISE AU YUBA ET AUX POUSSES D'ÉPINARD)

  • SMOKED SALMON NO GANMODOKI (FRITURE DE BOULETTES DE TOFU AU SAUMON FUMÉ)



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