ISOBE-MOCHI
Ingrédients
- 4 mochi (pâte de riz gluant)
- 50 ml de sauce soja
- 1 feuille d' algue “nori”
Portions: personnes
Instructions
- Grillez les mochi sur un yaki-ami ((petit grill pour la plaque à gaz). (L’extérieur est doré et un peu gonflé, l’intérieur est moelleux.)
- Versez la sauce soja dans une assiette et trempez-y les mochi pour bien appliquer la sauce.
- Coupez la feuille de nori en 4 bandelettes. Enveloppez chaque mochi avec une bandelette.
- Passez-les rapidement sur la grille.
Notes
* Le côté brillant et lisse de nori se met à l’extérieur.
** Si vous aimez le goût sucré salé, ajoutez un peu de sucre dans la sauce soja.
*** Vous pouvez utiliser le four avec le grill).
