MISO ONIGIRI
Ingrédients
- 800 g de riz rond japonica cuit et chaud
- 50 g de miso
- 1 à 2 c.s. de mirin
- 3 feuilles d' algue “nori”
Portions: personnes
Instructions
- Faites bouillir le mirin. Mélangez-le avec le miso.
- Divisez le riz en 8 parts.
- Etalez 1 c.c. de la préparation 1 sur la paume des mains. Façonnez un onigiri. Faites 8 onigiri en tout.
- Une fois bien refroidi, enveloppez-les de nori découpé.
Notes
Si vous dégustez les onigiri chaud, vous pouvez les griller en surface. Si vous les mangez plus tard, il vaut mieux ne pas les griller car ils durciraient en refroidissant.
Vous pouvez saupoudrer les graines de sésame blanc sur les onigiri.
