SALMON TO EDA-MAME NO ONIGIRI

SALMON TO EDA-MAME NO ONIGIRI (ONIGIRI AU SAUMON ET À L'EDAMAME)

Difficulté

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• Platplat à base de riz
• Cuisinefaçonner

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	15 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes

SALMON TO EDA-MAME NO ONIGIRI (ONIGIRI AU SAUMON ET À L'EDAMAME) Difficulté Print Recipe Platplat à base de riz Cuisinefaçonner Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes

Ingrédients

• 800 g de riz rond japonica cuit (chaud)
• 200 g de saumon salé et grillé
• 100 g d' eda-mame (soja immature) frais (ou congelés) écossés
• 1 c.s. de graines de sésame blanc grillées et pilées
• 2 feuilles d'algue “nori”

Portions: personnes

Instructions

1. Emiettez le saumon.
2. Mélangez le saumon, l’eda-mame et les graines de sésame dans le riz chaud. Divisez ce mélange en 8 parts.
3. Placez une part de riz dans du film alimentaire. Enveloppez-le en lui donnant la forme de votre choix.
4. Découpez chaque feuille de nori en 4 bandes égales. Enveloppez chaque onigiri d’une bande de nori.