SPAGHETTI “NAPORITAN”

SPAGHETTI "NAPORITAN"

Difficulté

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• Platnouille, pâte de riz, pain etc.
• Cuisinesauter, à l'eau

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	15 minutes

Temps de Cuisson

10 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes

Temps de Cuisson 10 minutes

SPAGHETTI "NAPORITAN" Difficulté Print Recipe Platnouille, pâte de riz, pain etc. Cuisinesauter, à l'eau Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 10 minutes

Ingrédients

• 400 g de spaghettis
• sel (pour la cuisson des pâtes)
• 1 grand oignon
• 300 g de saucisses (type saucisses de Strasbourg)
• 1 grand poivron vert (type corne de bœuf)
• 4 champignons de paris
• 2 c.s. d' huile d'olive
• 120 ml de ketchup
• 2 c.s. de sauce “uster”
• sel
• poivre
• poudre de parmesan
• tabasco

Portions: personnes

Instructions

1. Fendez l’oignon en deux puis coupez en tranches de 3 mm dans le sens de la longueur.
2. Coupez les saucisses en biais en rondelles de 5 mm.
3. Fendez le poivron en deux et coupez en lamelles de 3 mm.
4. Nettoyez et coupez la partie racinaire des champignons. Coupez-les en tranches de 3 mm.
5. Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d’eau salée (cuisson selon l’indication de l’emballage). Egouttez.
6. Dans une grande poêle, chauffez l’huile et faites sauter l’oignon et les rondelles de saucisses. Après avoir fait suer l’oignon, ajoutez-y le poivron et les champignons. Salez et poivrer légèrement.
7. Dans un bol, mélangez bien le ketchup et la sauce “uster”. Ajoutez ce mélange dans la préparation 6. Mélangez et réduire le jus de cuisson.
8. Ajoutez-y les pâtes et faites-les bien sautez avec la sauce. Eteignez le feu.
9. Servez avec le fromage et le tabasco.