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Catégorie de recette : Viandes

  • GYUNIKU NO TATSUTA-AGE (FRITURE DE BOEUF TRANCHÉ À LA FAÇON “TATSUTA-AGE”)

  • MISO-KATSU (PORC PANÉ À LA SAUCE MISO)

  • MIYAZAKI NO ZONI (ZONI DE LA RÉGION MIYAZAKI)

  • BUTA-NIRA-NABE (FONDUE JAPONAISE AU PORC ET AUX CIBOULES DE CHINE)

  • CHINGENSAI TO BACON NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU PAK CHOI ET AUX LARDONS)

  • LAMB CHOP NO HATCHO-MISO-FUMI (CARRÉ D’AGNEAU RÔTI AU HACCHO-MISO)

  • FUWA-FUWA-DONBURI (TOFU ET POULET HACHÉS ET MIJOTÉS, SUR DU RIZ)

  • YAKI-UDON (NOUILLES “UDON” SAUTÉES AU PORC ET AUX LÉGUMES)

  • BUTANIKU NO SOTÊ OROSHI-DARE (PORC À LA POÊLE, SAUCE SOJA ET RADIS BLANC RÂPÉ)

  • SHISO-TUKUNE (BOULETTES DE POULET HACHÉ AU SHISO)

  • CHICKEN-NAMBAN (POULET SAUTÉ À LA SAUCE “NAMBAN” ET À LA SAUCE “TARTARE”)

  • KABU TO TORI NO ZOSUI (RISOTTO À LA JAPONAISE AU POULET ET AU NAVET)



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