Tag : myôga (variété de gingembre)

YAMAGATA-DASHI (SALADE DE LÉGUMES D’ETE DE YAMAGATA)



OKURA TO MYÔGA NO KAKITAMAJIRU (SOUPE AU GOMBO, AU MYÔGA ET À L’OEUF)



MYÔGA TO TAMAGO NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAIS AU MYÔGA ET À L’ŒUF)



MYOGA TO TOFU NO MISOSIRU (SOUPE MISO AU MYOGA ET AU TOFU)



TAMAGO-DÔFU TO MYÔGA NO HIYASHI-SUIMONO (CONSOMMÉ FROID AU TÔFU D'OEUF ET AU MYÔGA)



ZARU-UDON (UDON FROID)