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TOFU TO ABURA-AGE TO MÂCHE NO MISOSHIRU

tofumachemisoshiru

TOFU TO ABURA-AGE TO MÂCHE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU TOFU, À L'ABURA-AGE ET À LA MÂCHE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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Temps de Cuisson
10 minutes
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Temps de Cuisson
10 minutes
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Coupez l’abura-age en julienne.
  2. Mettez le dashi et l’abura-age dans une casserole. Portez à ébullition et éteignez le feu. Faites-y dissoudre le miso.
  3. Mettez le tofu en le cassant avec les mains. Ajoutez la mâche et réchauffez. Retirez du feu juste avant ébullition.
  4. Ajoutez le ciboule.
Notes

Mettez la mâche juste avant de faire bouillir la soupe

février/2012


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