KABURA NO SAIKYÔ MISO-SHIRU
Ingrédients
- 4 navets (5 cm de diamètre)
- 700 ml de dashi
- 60 g de miso blanc sucré (saikyô-miso)
- ciboule thaïlandaise coupée en fines rondelles
Portions: personnes
Instructions
- Epluchez le navet et fendez-le en 6 quartiers.
- Dans une casserole, chauffez le dashi avec les navets. Une fois les navets cuits, éteignez le feu et faites-y dissoudre le miso.
- Chauffez à nouveau et éteignez le feu juste avant ébullition. Agréménter avec la ciboule.
Notes
* Si vous avez des navets avec des feuilles, gardez 1 cm de tige.
