CERELY TO JAKO NO ITAME-MONO

CERELY TO JAKO NO ITAME-MONO (CÉLERI ET JAKO SAUTÉS À LA SAUCE SOJA ET À L'HUILE DE SÉSAME)

Difficulté

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• Platfukusai (plat complémentaire)
• Cuisinesauter

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	5 minutes

Temps de Cuisson

5 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 5 minutes

Temps de Cuisson 5 minutes

CERELY TO JAKO NO ITAME-MONO (CÉLERI ET JAKO SAUTÉS À LA SAUCE SOJA ET À L'HUILE DE SÉSAME) Difficulté Print Recipe Platfukusai (plat complémentaire) Cuisinesauter Portions Temps de Préparation 4 personnes 5 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 5 minutes Temps de Cuisson 5 minutes

Ingrédients

• 2 grandes feuilles de blanches de céleri avec les feuilles
• 40 à 50 g de jako ou shirasu (alevins séchés d'une variéré de sardines)
• 1 c.s. d' huile de sésame grillé
• 1 c.s. de sauce soja

Portions: personnes

Instructions

1. Effilez les tiges de céleri et coupez-les en biais en rondelles de 5 mm d’épaisseur.
2. Coupez les feuilles de céleri en longueurs de 2 à 3 cm.
3. Dans une poêle chauffée avec l’huile de sésame, faites revenir les jako jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
4. Ajoutez-y les tiges de céleri et faites revenir. Puis ajoutez les feuilles de céleri. Assaisonnez avec la sauce soja.