KOSHIAN CAKE
Ingrédients
- 100 g de beurre (ramolli à température ambiante)
- 60 g de sucre
- 2 oeufs (100 g environ), laissés à température ambiante
- 1/2 c.s. d' huile de sésame grillé
- 100 g de farine de blé
- 1/2 c.c. de levure chimique
- 60 g de koshi-an (purée de haricot azuki)
Portions: parts
Instructions
- Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec le sucre et l’huile de sésame jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Versez-y les œufs cassés en 3 à 4 fois en mélangeant bien chaque fois.
- Ajoutez-y le koshi-an et mélangez bien.
- Incorporez-y la farine tamisée avec la levure.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et faites cuire dans le four préchauffé à 170°C pendant 40 minutes.
