JAGAIMO NO MENTAI-SALAD
Ingrédients
- 3 à 4 pommes de terre
- 1 karashi-mentaiko (rogue de cabillaud pimentée)
- 2 c.s. de mayonnaise
- algue “nori” coupée en petits morceaux
Portions: personnes
Instructions
- Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en dés et faites-les cuire dans l’eau salée.
- Une fois les pommes de terre cuites, écrasez-les grossièrement.
- Enlevez la peau du karashi-mentaiko et incorporez-y la mayonnaise. Puis, ajoutez ce mélange dans les pommes de terre.
- Agrémentez du nori coupé.
Notes
* Vous pouvez cuire les pommes de terre en robe des champs puis les découpez.
