Catégorie de recette : Légumes

TOFU-SHIRATAMA NO SUIMONO (CONSOMMÉ AUX BOULETTES DE TOFU ET DE FARINE DE SHIRATAMA)



KINOME-AE (SALADE DE TAKENOKO ET CALAMAR À LA SAUCE DE MISO BLANC AUX FEUILLES DE SANSHO)



MÂCHE TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE DE MISO À LA MÂCHE ET À L'ABURA-AGE)



HAKUSAI NO OHITASHI (CHOU CHINOIS À LA SAUCE SOJA)



KAJIKIMAGURO TO KABU NO NIMONO (SPADON ET NAVET À LA SAUCE DE SOJA DOUCE (KAJIKIMAGURO TO KABU NO NIMONO)



KAKI-NAMASU(AU KAKI SECHÉ)



BURI-ZÔNI



HAKATA-FÛ MIZUTAKI (FONDUE JAPONAISE AU POULET ET AUX LÉGUMES À LA HAKATA)



KINOKO TO KONSAI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX CHAMPIGNONS, À LA RACINE DE LOTUS ET À LA CAROTTE)



CÉLERI NO KARASHIJÔYU-AE (SALADE DE CÉLERI À LA SAUCE DE SOJA ET DE L'A MOUTARDE JAPONAISE)



GANMODOKI TO DAIKON NO NIMONO (GANMODOKI ET RADIS BLANC À LA SAUCE DE SOJA DOUCE)



SAUMON NO WAFÛ MEUNIER ("SAUMON MEUNIÈRE" À LA JAPONAISE)