Catégorie de recette : Poissons et fruits de mer

TAKO NO KARA-AGE (POUPLE FRIT)



KAJIKIMAGURO TO KABU NO NIMONO (SPADON ET NAVET À LA SAUCE DE SOJA DOUCE (KAJIKIMAGURO TO KABU NO NIMONO)



2 SORTES DE "YUZU-GAMA"



BURI-ZÔNI



IKA NO MENTAIKO-AE (SEICHE AU MENTAIKO)



SAUMON NO WAFÛ MEUNIER ("SAUMON MEUNIÈRE" À LA JAPONAISE)



IWASHI NO MIRIN-BOSHI (POISSON SÉCHÉ AU MIRIN)



EBI TO TAMAGO-YAKI NO SUIMONO (CONSOMMÉ AUX CREVETTES ET À L'OMELETTE)



IWASHI NO NANBAN-ZUKE (SARDINES FRITES MARINÉES À LA SAUCE DE SOJA VINAIGRÉE)



TARAKO NO KANRO-NI (OEUFS DE CABILLAUD MIJOTÉS À LA SAUCE DE SOJA DOUCE)



SAKANA NO KASU-ZUKE (POISSON GRILLÉ À LA LIE DE SAKÉ)



MAGURO NO YAMAKAKE