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ASPARAGUS NO MENTAIKO-AE


ASPARAGUS NO MENTAIKO-AE (SALADE D’ASPERGES VERTES À LA SAUCE MAYONNAISE ET AU MENTAIKO)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
1 à 2 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
1 à 2 minutes
ASPARAGUS NO MENTAIKO-AE (SALADE D’ASPERGES VERTES À LA SAUCE MAYONNAISE ET AU MENTAIKO)
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
1 à 2 minutes
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
1 à 2 minutes
Ingrédients
Sauce mentai-mayonnaise
Portions: personnes
Instructions
  1. Nettoyez et enlevez la partie dure des asperges. Blanchissez-les dans l’eau bouillante salée environ 1 minute (attention à l’excès de cuisson). Passez-les dans l’eau froide et égouttez. Coupez-les en tronçons de 3 cm.
  2. Préparation de la sauce mentai-mayonnaise : Retirez des œufs de la poche de la rogue et mélangez avec la mayonnaise.
  3. Mélangez les asperges avec la sauce.

juin/2020


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