BROCOLI NO GOMA-AE
Ingrédients
- 1/2 brocoli
Sauce
- 3 c.s. de graines de sésame blanc grillées
- 1 c.s. de sucre
- 1 c.s. de sauce soja
Portions: personnes
Instructions
- Détaillez le brocoli et faites-le bouillir dans l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Egouttez-le et laissez refroidir.
- Pilez les graines de sésame et ajoutez-y du sucre et de la sauce soja. Mélangez bien.
- Assaisonnez le brocoli avec la sauce.
Notes
Le brocoli est un légume qui est très nourrissant ; vitamine C, carotène, etc. Ne le faites pas trop cuire pour que sa richesse en vitamine C ne se perde pas.
