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BROCOLI TO ERYNGII NO SHOYU-NINNIKU-ITAME


BROCOLI TO ERYNGII NO SHOYU-NINNIKU-ITAME (BROCOLI  ET CHAMPIGNON “ERYNGII" SAUTÉS À LA SAUCE SOJA ET À L’AIL)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
BROCOLI TO ERYNGII NO SHOYU-NINNIKU-ITAME (BROCOLI  ET CHAMPIGNON “ERYNGII" SAUTÉS À LA SAUCE SOJA ET À L’AIL)
Difficulté
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Assaisonnements
Portions: personnes
Instructions
  1. Détaillez le brocoli en petits bouquets.
  2. Coupez les eryngii en deux puis tranchez-les finement.
  3. Dans une poêle, chauffez l’huile et faites-y sauter les brocolis et les eryngii 4 à 5 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
  4. Salez et poivrez. Baissez le feu et faites-les cuire encore 2 à 3 minutes en couvrant.
  5. Découvrez et ajoutez-y le mélange des assaisonnements. Laissez-le réduire en remuant le tout.
Notes

*La tige de brocoli épluchée et découpée peut être utilisée.

mai/2021


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