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BUTTER MOCHI


BUTTER MOCHI
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
1 à 2 minutes
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
1 à 2 minutes
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
1 à 2 minutes
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
1 à 2 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Coupez les mochi en tranches de 5 mm et mettez-les dans un récipient allant au four avec l’eau. Faites cuire au micro-onde 1 minute à 600W.
  2. Mélangez la pâte de mochi à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez-y le sucre, le jaune d’œuf et le sel. Travaillez bien.
  3. Ajoutez le beurre et mélangez bien.
  4. Incorporez-y la fécule en travaillant avec la main et formez une boule.
  5. Sur une planche à découper, saupoudrez la fécule et posez-y la pâte, puis saupoudrez à nouveau de fécule. Etalez la pâte en carré de 1 cm d’épaisseur. Découpez-la en morceaux.

février/2023


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