CAKE DE FARINE DE RIZ AU MATCHA

CAKE DE FARINE DE RIZ AU MATCHA

Difficulté

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• Platgourmandise à la japonaise
• Cuisineau four

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	20 minutes

Temps de Cuisson

40 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes

Temps de Cuisson 40 minutes

CAKE DE FARINE DE RIZ AU MATCHA Difficulté Print Recipe Platgourmandise à la japonaise Cuisineau four Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Temps de Cuisson 40 minutes

Ingrédients

• 150 g de farine de riz gluant “mochiko”
• 1 c.s. de matcha (poudre de thé vert)
• 70 g de sucre
• 150 g de lait
• 1 œuf
• Un peu de sel
• 5 g de levure chimique
• 50 gde beurre fondue
• 200 g de tsubu-an (pâte de haricot azuki)

Portions: personnes

Instructions

1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le tsubu-an.
2. Tamisez cette préparation avec une passoire.
3. Mélangez-y le tsubu-an.
4. Versez la préparation 4 dans un moule beurré et faites cuire au four chauffé à 180°C pendant 40 minutes.