CHIRIMENZANSHO GOHAN
Ingrédients
- 600 g de riz rond japonica cuit (pour 4 personnes)
- 4 c.s. de chirimenzansho (accompagnement)
Portions: personnes
Instructions
- Après la cuisson du riz nature, Mélangez-y le chirimenzansho.
Notes
C’est un plat de riz très simple à faire, il suffit juste de mélanger !
Le « Chirimenzansho » est un produit traditionnel de Kyôtô qui s’apparente au « furi-kake » (un accompagnement à saupoudrer sur le riz).
Ce plat de riz est offert souvent dans les restaurants japonais haut-de-gamme au Japon, à la fin du repas.
