CUPCAKES AU MATCHA ET AU CHOCOLAT BLANC

CUPCAKES AU MATCHA ET AU CHOCOLAT BLANC

Difficulté

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• Platgourmandise à la japonaise
• Cuisineau four

Portions	Temps de Préparation
4 à 6 portions	20 minutes

Temps de Cuisson

25 minutes

Portions Temps de Préparation 4 à 6 portions 20 minutes

Temps de Cuisson 25 minutes

CUPCAKES AU MATCHA ET AU CHOCOLAT BLANC Difficulté Print Recipe Platgourmandise à la japonaise Cuisineau four Portions Temps de Préparation 4 à 6 portions 20 minutes Temps de Cuisson 25 minutes Portions Temps de Préparation 4 à 6 portions 20 minutes Temps de Cuisson 25 minutes

Ingrédients

• 90 g de farine de blé (tamisée)
• 2 g de levure chimique
• 2 c.c. de matcha (poudre de thé vert) (finement tamisée)
• 60 g de beurre doux fondu
• 1 gros œuf (laissé à température ambiante)
• 70 g de sucre
• 40 g de chocolat blanc fondu

Portions: portions

Instructions

1. Dans un saladier, blanchissez le beurre avec le sucre.
2. Mélangez-y peu à peu l’œuf.
3. Ajoutez-y le matcha et mélangez bien.
4. Incorporez-y délicatement la farine et la levure.
5. Versez-y le chocolat fondu et mélangez délicatement.
6. Répartissez cette préparation dans des moules à cup-cake (ne les remplissez qu’à 80 %).
7. Faites cuire au four préchauffé à 170°C pendant 25 minutes.