Janvier 2017
MENU DU MOIS
- HIROSHIMA NO ZÔNI (ZÔNI DE HIROSHIMA)
- BUTA-KATAMARI-NIKU NO MISOZUKE-YAKI (PORC CUIT MARINÉ AU MISO)
- EBI NO SUGATANI (GAMBAS MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA)
- KABU NO YUZU-MIZO (NAVET CUIT AVEC SAUCE AU MISO BLANC ET AU YUZU)
- EDA-MAME NO HISUINI (EDA-MAME À LA SAUCE SOJA DOUCE)
Akemashite Omedeto gozaimasu !!!
Kotoshi mo yoroshiku onegaishimasu !!!
Cette fois-ci, je vous présente le zôni de la région d'Hiroshima.
J’entends souvent que ces dernières années beaucoup de voyageurs français visitent Hiroshima.
Ils visitent souvent Miyajima et dégustent les okonomiyaki typiques d'Hiroshima.
Mais saviez-vous qu'Hiroshima est une des régions les plus connues pour les huîtres depuis l’ancienne époque ?
Si vous n’avez pas encore goûté les huîtres d'Hiroshima, essayez-les lors de votre prochaine visite !!!
GÂTEAU DU MOIS
En France, le cupcake est-il encore à la mode ou est-ce que c’est déjà fini ?
J'avoue ne pas vraiment être une grande fan des cupcakes, car ils sont selon moi toujours un peu trop sucrés, trop gras et trop lourds. Généralement, je cale à chaque fois que j'essaie d'en manger ! Honnêtement je préfère les mushi-cake (les cupcakes à la vapeur de style japonais que j’ai déjà présentés ici plusieurs fois ).
Finalement, j'ai quand même essayé cette fois-ci de préparer des cupcakes, et j'ai même réussi à les faire un peu plus légers que les autres.
