GOZEN-JIRUKO
Ingrédients
- 300 g de koshi-an (purée de haricot azuki)
- 200 à 250 ml d' eau
- 50 g de sucre (facultatif)
- Une pincée de sel
- 2 mochi (pâte de riz gluant)
Portions: personnes
Instructions
- Dans une casserole, mettez le koshi-an et l’eau. (Ajoutez-y du sucre si vous voulez.) Chauffez en mélangeant le tout. Ajoutez le sel.
- Coupez chaque mochi en quatre. Grillez-les sur une grille ou dans un four.
- Mettez 2 morceaux de mochi dans chaque bol et répartissez-y la préparation 1.
- Servez chaud.
