HIYA-YAKKO
Ingrédients
Yakumi
- ciboule thaïlandaise coupée en fines rondelles
- gingembre finement râpé
- kezuri-gatsuo (copeaux de filet de bonite fumé et séché)
- shichimi-tôgarashi (mélange de piment rouge et autres épices)
Portions: personnes
Instructions
- Coupez le tofu à la taille de votre choix.
- Garnissez de yakumi et de sauce de soja.
Notes
C’est un plat très populaire lorsqu’il fait très chaud. On le choisit souvent, si on n’a pas appétit,
Ce qui est important, c’est de choisir le bon tôfu. Accompagnez le avec des yakumi selon votre convenance.
