POTATO SALADA
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 1 petite carotte
- 1/2 concombre
- 1/4 petit oignon
- 50 g de graines de maïs
- 4 c.s. de mayonnaise
- 1/2 c.s. de moutarde
- sel
- poivre
Portions: personnes
Instructions
- Epluchez les pommes de terre, coupez-les en 6-8 morceaux. Epluchez la carotte. Faites cuire les pommes de terre et les carottes.
- Fendez le concombre en deux, retirez les pépins et coupez-le en tranches de 2 mm d’épaisseur. Salez et dégorgez. Coupez l’oignon en rondelles de 2 mm d’épaisseur. Egoutez-le après l’avoir mis dans l’eau froide pendant quelques minutes.
- Fendez la carotte en deux et puis coupez-la en tranches de 3 mm d’épaisseur. Ecrasez-la pomme de terre.
- Mélangez bien la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre dans un saladier. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les concombres, les oignons et les maïs et mélangez-les bien.
Notes
Ce plat est originaire des pays occidentaux, mais il a été entièrement adapté aux Japonais, et est aujourd’hui un plat typiquement familial.
