KAKI TO DAIKON NO AMAZU-AE

KAKI TO DAIKON NO AMAZU-AE (SALADE DE KAKI ET DE RADIS BLANC

Difficulté

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• Platfukusai (plat complémentaire), salade (ae-mono)

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	10 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 10 minutes

KAKI TO DAIKON NO AMAZU-AE (SALADE DE KAKI ET DE RADIS BLANC Difficulté Print Recipe Platfukusai (plat complémentaire), salade (ae-mono) Portions Temps de Préparation 4 personnes 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 10 minutes

Ingrédients

• 1 kaki (pas trop mur)
• 10 cm de radis blanc

Sauce amazu

• 2 c.c. de miel
• 2 c.s. de vinaigre de riz
• sel
• poivre

Portions: personnes

Instructions

1. Pelez le kaki et fendez-le en quatre. Coupez en éventails de 5 mm.
2. Epluchez le radis blanc et coupez-le en éventail comme le kaki.
3. Dans un saladier, mélangez les ingrédients de la vinaigrette. Ajoutez-y le kaki et le radis. Mélangez le tout.