LETTUCE NO WAFÛ SALADA
Ingrédients
- 4 à 5 feuilles d' iceberg
- Une poignée de roquettes
- 10 à 15 tomates cerises
Sauce
- 30 g de pignons de pin concassés
- 5 c.s. d' huile de sésame grillé
- 2 c.s. de sauce soja
- 2 c.s. de vinaigre de riz
- 2 c,s. de mirin
- sel
- poivre
Portions: personnes
Instructions
- Coupez les feuilles de salade en juliennes. Coupez les feuilles de roquette en deux si nécessaire. Coupez les tomates en deux.
- Dans une poêle, chauffez l’huile de sésame ajoutez les pignons de pin. Dès que les pignons de pin parfument, éteignez le feu et ajoutez la sauce soja, le vinaigre et le mirin. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Arrangez les légumes et nappez de sauce.
Notes
J’ajoute des pignons de pin à la sauce vinaigrette de sésame.
Savourez l’iceberg croquante !
