MACARONI SALADE
Ingrédients
- 50 g de macaroni
- 1/3 concombre
- 1 carotte
- 2 tranches de jambon
- 3 c.s. de graines de maïs
- sel
- poivre
- 2 à 3 c.s. de mayonnaise
Portions: personnes
Instructions
- Lavez le concombre et roulez-le dans du sel sur une planche. Coupez-le en julienne de 5 cm. Coupez la carotte et le jambon de la même manière.
- Faites cuire les macaroni al dente dans l’eau bouillante avec du sel et un peu d’huile d’olive. Egouttez et laissez refroidir.
- Mélangez le tout dans un bol avec la mayonnaise. Salez et poivrez.
Notes
* Si vous aimez, ajoutez un peu de moutarde.
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Cette salade est depuis longtemps assez populaire au Japon, comme la salade de pommes de terre. Vous pouvez ajouter vos légumes préférés.
