SABA TO SHISO NO SPAGHETTI

SABA TO SHISO NO SPAGHETTI (SPAGHETTI AUX MAQUEREAUX ET SHISO VERT)

Difficulté

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• Platnouille, pâte de riz, pain etc.
• Cuisinesauter

Portions	Temps de Préparation
1 portion	15 minutes

Temps de Cuisson

10 minutes

Portions Temps de Préparation 1 portion 15 minutes

Temps de Cuisson 10 minutes

SABA TO SHISO NO SPAGHETTI (SPAGHETTI AUX MAQUEREAUX ET SHISO VERT) Difficulté Print Recipe Platnouille, pâte de riz, pain etc. Cuisinesauter Portions Temps de Préparation 1 portion 15 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 1 portion 15 minutes Temps de Cuisson 10 minutes

Ingrédients

• 80 g de spaghettis
• sel
• 1 boîte de filets de maquereaux au naturel (150 g net)
• 1 gousse d' ail
• 1/4 oignon
• 4 à 5 feuilles de shiso vert (herbe aromatique japonaise)
• 1 c.s; d' huile d'olive
• 1/2 c.s. de sauce soja

Portions: portion

Instructions

1. Épluchez les gousses d’ail et l’oignon. Coupez-les en fines rondelles.
2. Coupez les feuilles de shiso en julienne.
3. Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d’eau salée (respectez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage).
4. Pendant ce temps, préparez la sauce : dans une poêle, chauffez l’huile d’olive avec l’ail à feu moyen. Faites-y sauter l’oignon. Ajoutez les maquereaux et le jus de maquereau. Versez-y la sauce soja et 2 c.s. du jus de cuisson des pâtes. Mélangez bien.
5. Ajoutez-y les spaghettis égouttés et mélangez le tout. Parsemez les feuilles de shiso coupées.