Tag : shiso vert (herbe aromatique japonaise)

HOTATE NO WAFÛ CARPACCIO (CARPACCIO DE NOIX DE COQUILLE SAINT-JACQUES SAUCE JAPONAISE AU YUZU)



CHIKUWA TO KYÛRI NO SUNOMONO (SALADE DE CHIKUWA ET DE CONCOMBRE AU VINAIGRE DOUX)



IKA SÔMEN (SASHIMI DE CALMAR)



TORINIKU NO UME-SHISO-KATSU NO ONIGIRAZU (ONIGIRAZU AU POULET PANÉ, UME ET SHISO)



SMOKED SALMON TO SHISO NO TAMAGOYAKI (OMELETTE JAPONAISE AU SAUMON FUMÉ ET AU SHISO)



KAZARI-INARI-ZUSHI (INARI-ZUSHI GARNIS)



HOTATE NO BUTTER-JÔYU-YAKI (NOIX DE COQUILLE SAINT-JACQUES SAUTÉES À LA SAUCE SOJA ET AU BEURRE)



TAKO NO WAFU CARPACCIO (CARPACCIO DE POULPE À LA JAPONAISE)



UME-JAKO-GOHAN (RIZ À L’UMEBOSHI ET AUX CHIRIMEN-JAKO)



EDAMAME TO JAGAIMO NO SALADA (SALADE D’ÉDAMAMÉS ET DE POMMES DE TERRE À LA SAUCE MAYONNAISE ET UMEBOSHI)



SALMON NO TEKONE-ZUSHI (TEKONE-ZUSHI AU SAUMON)



AGE-NASU NO MIZORE-NI (AUBERGINE FRITE ET MIJOTÉE À LA SAUCE SOJA ET AU RADIS BLANC RÂPÉ)