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TORITEN


TORITEN (FRITURE DE POULET FAÇON "TORI-TEN")
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 à 20 minutes 5 à 10 minutes
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4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 à 20 minutes 5 à 10 minutes
TORITEN (FRITURE DE POULET FAÇON "TORI-TEN")
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4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 à 20 minutes 5 à 10 minutes
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4 personnes 20 minutes
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10 à 20 minutes 5 à 10 minutes
Ingrédients
Marinade
Portions: personnes
Instructions
  1. Coupez chaque cuisse de poulet en 4 à 5 morceaux.
  2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients de la marinade. Mettez-y le poulet et malaxez à la main pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez-y l’œuf, le poivre et la farine puis malaxez bien.
  4. Farinez les morceaux de poulet de fécule de pomme de terre.
  5. Farinez les morceaux de poulet de fécule de pomme de terre.
  6. Augmentez la température de l’huile à 180 °C et faites frire de nouveau les morceaux de poulet pour les dorer. Egouttez bien l’huile.
Notes

Quand vous les déguster à la maison, vous pouvez les servir accompagné de radis blanc finement râpé.

mai/2018

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