MARS 2021
MENU DU MOIS
- TAI NO SAKURA-TEMARI-ZUSHI (BOULETTE DE RIZ VINAIGRÉ AUX FLEURS DE CERISIER ET À L’A DAURADE)
- SAYA-INGEN TO TUNA NO SHIRA-AE (SALADE DE HARICOT VERT ET DE THON À LA SAUCE TOFU)
- TAMAGO-YAKI TO BROCOLI NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAIS À L’OMELETTE ET AU BROCOLI)
Pour ce mois de mars, je vous présente les traditionnels sushis familiaux (les plats de riz vinaigré).
Cette fois-ci, j’ai ajouté une touche de saisonnalité en utilisant des fleurs et feuilles de cerisier.
Savourez l’arrivée du printemps !!!
GÂTEAU DU MOIS
Vous aimez le gingembre?
On trouve énormément d’effets positifs sur la santé liés à la consommation de cette plante.
Ce mois-ci, je vous présente une douceur qui réchauffe en cette période encore frais : Le “walabi-mochi au gingembre”.
Laissez-vous tenter !!!
